Επαγγελμετικές πλάκες κοπής πολυαιθυλένιου.
Οι πλάκες κοπής είναι διαθέσιμα σε διάφορα μεγέθη και χρώματα.
Τα χρώματα αντιστοιχούν στα φαγητά τα οποία θα κοπούν πάνω σε επιφάνειες:
Για κρέας: κόκκινες επιφάνειες κοπής
Για κοτόπουλο (πουλερικά): κίτρινες επιφάνειες.
Για σαλάτα (χωρταρικά): πράσινες πλάκες.
Για σούσι (εξωτικά φαγητά/ μπαρ): μαύρες επιφάνειες κοπής.
Για διάφορα φαγητά: λευκές πλάκες κοπής.
Για ψάρια (θαλασσινά): μπλε πλάκες κοπής.