Λεκάνες τροφίμων γαστρονόμ επαγγελματικά GN INOX 201

Λεκάνες τροφίμων γαστρονόμ επαγγελματικά GN INOX 201

Γαστρονομοι inox.

Τα μεγέθη των γαστρονομ χρησιμοποιούνται παγκοσμίως και υποδηλώνουν την εξωτερική διάσταση των δοχείων που χρησιμοποιούνται σε επαγγελματικές κουζίνες.

Η βασική διάσταση, που ονομάζεται GN-1/1 είναι 530 x 325 mm.

Όλα τα μεγέθη των ανοξείδωτων λεκανών GN μετρώνται σε σχέση με το βασικό μέτρο. Επιπλέον, το βάθος του λεκανιού γαστρονόμ καθορίζεται σε χιλιοστά.

Οι έννοιες GN, γαστρονομ, γαστρονορμ. γαστρονομος είναι ένας από τις πιο συνηθισμένους τρόπους ονομασίας για το σκεύος γαστρονόμ.

Στοιβαζόμενες λεκάνες γαστρονόμ από το ανοξείδωτο χάλυβα (inox) είναι εξειδικευμένοί για το μαγείρεμα σε φούρνο, τα πολυκαρμπονικά γαστρονόμ και τα γαστρονόμ από πολυπροπυλένιο είναι ιδανικά για την αποθήκευση ενώ τα γαστρονόμ μελαμίνης  και πορσελάνης είναι η καλύτερη λύση για κομψή εμφάνιση. Επίσης υπάρχουν τα αξεσουάρ, όπως τα καπακια γαστρονομ, σχάρες στραγγίσματος και οι ραβδοι στηριξης.

Οι λέκάνες κατασκευάζονται σε συγκεκριμένα  μεγέθη ειδικά για τον κλάδο της μαζικής εστίασης. Τα καπάκια και τα υπόλοιπα παρελκόμενα επίσης διατείνονται στις ίδιες μετρήσεις: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/1, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9, GN 2/3.

Παρακάτω θα βρείτε την αναλυτική πληροφορία όλα τα μεγέθη και οι χωρητικότητες των γαστρονόμ.

GN 2/1-20            650×530 mm      4.5Lt

GN 2/3-20            354×325 mm      1.25Lt

GN 2/3-40            354×325 mm      3Lt

GN 2/3-65            354×325 mm      5.25Lt

GN 2/3-100         354×325 mm      8Lt

GN 2/3-150         354×325 mm      11.5Lt

GN 1/1-20            530×325 mm      1.9Lt

GN 1/1-40            530×325 mm      4.5Lt

GN 1/1-65            530×325 mm      7.4Lt

GN 1/1-100         530×325 mm      12.6Lt

GN 1/1-150         530×325 mm      18Lt

GN 1/1-200         530×325 mm      25Lt

GN 1/2-20            325×265 mm      0.85Lt

GN 1/2-40            325×265 mm      1.75Lt

GN 1/2-65            325×265 mm      3.5Lt

GN 1/2-100         325×265 mm      5.5Lt

GN 1/2-150         325×265 mm      8.5Lt

GN 1/2-200         325×265 mm      11Lt

GN 1/3-40            325×176 mm      1.5Lt

GN 1/3-65            325×176 mm      2.25Lt

GN 1/3-100         325×176 mm      3.5Lt

GN 1/3-150         325×176 mm      5.5Lt

GN 1/3-200         325×176 mm      7.25Lt

GN 1/4-65            265×162 mm      1.5Lt

GN 1/4-100         265×162 mm      2.5Lt

GN 1/4-150         265×162 mm      3.75Lt

GN 1/4-200         265×162 mm      5.25Lt

GN 2/4-65            530×162 mm      3.5Lt

GN 2/4-100         530×162 mm      5.5Lt

GN 1/6-65            176×162 mm      1Lt

GN 1/6-100         176×162 mm      1.5Lt

GN 1/6-150         176×162 mm      2.25Lt

GN 1/6-200         176×162 mm      3Lt

GN 1/9-65            176×108 mm      0.5Lt

GN 1/9-100         176×108 mm      0.8Lt