Ξηρό μπαιν μαρί σοκολάτας, εξειδικευμένο για το λιώσιμο σοκολάτας, λιώνει και διατηρεί την σοκολάτα (κουβερτούρα ή γάλακτος) στην σωστή θερμοκρασία και ρευστότητα. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται με θερμοστάτη από 0º μέχρι 46ºC, ενδεικτική λυχνία λειτουργίας, περιλαμβάνεται αποσπώμενο λεκανάκι GN 1/2 βάθος 100mm, με καπάκι, χωρητικότητα 6lt, η θερμοκρασία διανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρο το λεκάνακι (βάση και τοιχώματα).
Διαστάσεις | 400x315x140mm |
Βάρος | 5 kg |
Ισχύς | 130 W |
Volt | 230 V |